• 요리가 쉬워지는 부엌
• 요리가 맛있어지는 부엌
• 요리가 건강해지는 부엌

시중에 판매하는 유부초밥 키트를 활용하고 마파두부는 전에 새미네부엌 이벤트 참여해서 받은 당첨 꾸러미 중에 하나를 사용해서 간단하게 만들었지요.

유부초밥 키트에 있는 대로 밥에 초밥소스를 추가해서 준비했어요. 저는 오이를 채썰고 맛살도 잘게 뜯어서 오이는 소금에 잠시 절여두었어요. 그리고 마요네즈와 후추를 버무려서 완성된 유부초밥 위에 얹어요.
마파두부는 두부 300g 1모, 다진 돼지고기 100g에 마파두부 소스만 있으면 쉽게 만들 수 있어요.
저는 집에 다짐육이 없어서 목전지 100g재서 잘게 다졌고요. 두부는 사방 1cm정도로 깍둑썰어서 준비했어요.
후라이팬에 식용유 넣어 다진 고기 먼저 볶습니다. 그 후 대파 썰은 것 넣어서 볶다가 두부를 넣고 샘표 마파두부 소스를 추가해서 볶으면 완성입니다~
원래 중화요리 하려면 두반장이니 고추기름이니 준비해야하는데 소스로 한번에 해결하니까 정말 편했어요~
무더운 여름에는 되도록 불 안 쓰는 요리로 시원하게 지내는 게 좋은 거 같아요ㅎㅎ