Step 1.  견과류 준비하기

견과류는 흐르는 물에 씻고 끓는 물에 1분간 데친 후, 키친타올로 수분을 제거해 주세요.​

1. 더 바삭한 정과를 원한다면
   수분을 완전히 날려주는 것이 좋아요.
   견과류 겉에 수분을 완전히 제거해야 소스가 고르게 묻혀지기 때문! 여유가 된다면, 160℃로 예열된 오븐에 5분간 구워 수분을 제거해 주세요.​
2. 견과류의 종류는 변경하여 활용할 수 있어요.​
3. 견과류는 주름 사이의 이물질 제거를 위해 세척해주면 좋아요. ​

Step 1.  견과류에 양념 입히기

팬에 양념을 넣고 끓여 졸여지면, 견과류를 넣어 골고루 입혀 주세요.​

1. 견과류 넣는 시점!
   양념이 팬의 중간까지 거품이 일면서 끓어오를 때 = 견과류를 넣을 때!
2. 견과류 파이를 만들고 싶다면, 이 때 버터 넣기
   끓는 양념에 견과류를 섞을 때, '버터(30g)'와 함께 섞어 주세요. 양념된 견과류가 굳기 전에 파이틀에 넣고 구우면 견과류 파이로 즐길 수 있어요!

Step 1.  양념한 견과류 굽기

양념된 견과류를 넓은 판에 겹치지 않도록 펼쳐, 160℃ 오븐이나 에어프라이어에 4분간 구워 주세요. 구운 견과류정과는 실온에 식혀 완성!